苦瓜可以炒木耳。
木耳炒苦瓜的做法:
材料:苦瓜400g、木耳50g、五花肉75g、油适量、盐适量、干辣椒适量、大蒜子适量、酱油适量。
1、将五花肉冷水下锅、搁盐、煮开即可,将苦瓜与肉切片,木耳撕片。
2、冷锅冷油、小火,放入五花肉,待肉熬得差不多是放入作料炒香。
3、倒点酱油给肉上色,同时倒入苦瓜、木耳。
4、大火煸炒,撒点开水。
5、搁盐调味,炒匀即可。
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