山药不建议天天吃。山药含有丰富的人体所需的营养元素,但是也不太建议大家每天食用,俗话说的好是药三分毒,不能因为山药有很高的食用价值就每天吃山药,这样搞不好会物极必反。
山药含有丰富的淀粉、蛋白质及氨基酸等,而且矿物质的含量也比较高。山药储存也比较容易,不会太容易发生变质或者是发霉等情况。而且口感比较清甜且软糯,是餐桌上比较常见的一种食物。
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