一、麒麟瓜是脆的还是沙的

脆的

麒麟瓜的口感是脆的。把瓜切开之后，瓜皮很薄，里面的瓜肉咬上一口，脆嫩多汁。如果用勺子去轻轻戳一下的话，也可以听到果肉清脆的声音，所以大家不要以为麒麟瓜是沙瓤西瓜，它是正宗的脆甜的西瓜，而且甜度高，甘甜多汁，是很好的西瓜品种之一。

二、如何挑选好吃的麒麟瓜

1.听声音

选麒麟瓜的时候，可以通过声音来辨别麒麟瓜的成熟度。如果是已经成熟的瓜，那么轻轻拍打瓜皮，会发出沉闷的声音，这样的西瓜表示已经成熟，可以选择或者采摘。而如果打西瓜表皮发出比较清脆的声音，这个声音虽然好听，但是也代表着这个瓜是不成熟的，所以不能选择。

2.看花纹

麒麟瓜属于花纹瓜，所以它的表皮有很明显的花纹。在挑选麒麟瓜的时候，可以通过花纹来辨别好坏。成熟度好的麒麟瓜纹清晰，而且花纹的量也比较多。如果没有成熟的西瓜，那么它上面的花纹就会呈现磨砂状，而且花纹的颜色较浅，甚至有的西瓜上面花纹很少。

3.看瓜藤

西瓜在采摘的时候会连同顶部的瓜藤一起摘下来，这样才能确保西瓜的新鲜。所以大家在挑选麒麟瓜的时候，也可以来观察一下瓜藤。如果瓜藤是绿的，而且比较饱满的，说明这样的瓜采摘下来不久，属于很新鲜，可以选择。而如果有的瓜藤已经干瘪，颜色甚至发黑，还有的瓜藤都已经掉落，那么这样的西瓜的证明时间已久，并不是特别新鲜了。