娄烦山药蛋为农产品地理标志产品。
娄烦山药蛋,山西省太原市娄烦县特产,全国农产品地理标志。
娄烦县属温带大陆性气候,总的特征是气候干旱,雨量较少,气温较低,风力较小,光照充足,湿热同季,适宜种植土豆。2011年,山西省政府、省农业厅将马铃薯产业确定为娄烦县“一县一业”主导产业。2013年,娄烦县成立马铃薯协会。娄烦山药蛋在长期的栽培和自然选择下,其产品外形椭圆,薯块芽眼较浅,表皮光滑,红皮黄肉,适宜鲜食菜用。
品质特性
娄烦山药蛋在长期的栽培和自然选择下,其产品外形椭圆,薯块芽眼较浅,表皮光滑,红皮黄肉,适宜鲜食菜用。
营养价值
娄烦山药蛋内在营养丰富、干物质23.8%、还原糖0.31%、淀粉含18.5%、蛋白质含量1.95%、钙(Ca)83.2毫克/千克、铁(Fe)15.6毫克/千克、钾(K)0.352%、锌(Zn)1.93毫克/千克、磷(P)357毫克/千克、镁(Mg)250毫克/千克、锰(Mn)1.36毫克/千克、铜(Cu)1.26毫克/千克。
产地环境播报
(1)娄烦县属温带大陆性气候,总的特征是气候干旱,雨量较少,气温较低,风力较小,光照充足,湿热同季,分季节看:冬季漫长、干燥寒冷,夏季炎热、雨季集中,春季风多、升温较快,秋季短暂,天气凉爽,昼夜温差大。
(2)汾河位于娄烦县城东部,纵贯南北,流经境内37公里。有独特的自然支流。境内较大的河流还有:涧河、岚州河、赤泥河、细米河、天池河、西川河、南川河等。
(3)娄烦县主要以褐土为主,占土壤总面积的81.71%,土层深厚,土壤结构好,土质疏松,透气性好,pH值6.5-7.5之间,有机质含量1.25%,碱解氮158.7ppm,速效磷65.4ppm,速效钾在185.9ppm以上,即碱解氮和速效钾含量非常丰富,速效磷中等,土壤质地疏松,通透性好,耕作层深厚,养分含量高。
(4)娄烦县境内流域面积922.8平方公里。洪水总量:丰水年6847万方,平水年5441万方,中等干旱年4251万方。娄烦县有清水河沟40余条,均属小泉小沟水,年清水总量为2180万立方米。地下水资源也较为丰富,据初步测算,丰水年13971万方/年,平水年12051万方/年,中等干旱年10771万方/年,地下水可开采量为10.9万吨/日。按其埋藏条件可分为上层滞水、潜水、自来水三种。娄烦县水域面积6.75万亩。全年平均气温在17.1℃-17.6℃之间,无霜期为110-125天,年平均降雨36.5-41.6毫米之间,全年偏西风,年平均风速2.5米/秒,日照总时数为2872.6小时。
2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“娄烦山药蛋”实施农产品地理标志登记保护。
面条对于北方朋友来说可以算是一种地地道道的主食了,即使在南方,如今吃面条也十分流行。其中牛肉面更是深受大众喜爱的一种面食,那你知道什么牛肉面最出名?哪个地方的牛肉面最有名?下面就和小编一起看一看中国著名的四大牛肉面,让我们详细来了解一下吧。中国著名的四大牛肉面1、襄阳牛肉面襄阳牛肉面是湖北省襄阳市的...
青海,位于中国西北地区,素有“藏蓝高原”的美誉。这里不仅拥有壮丽的自然景观,还有独具特色的美食文化。那你知道青海有什么特色食物?现在小编为大家介绍青海最有名的6大特色美食,一起来了解一下吧。青海最有名的6大特色美食1、手抓羊肉在中华美食的璀璨星空中,青海的手抓羊肉犹如一颗璀璨的明珠,享誉四方。得益于...
在广西这片土地上,美食文化独具特色,从南宁的街头小吃到桂林的特色米粉,再到北海的海鲜大餐,每一道美食都让人垂涎欲滴,吸引了无数游客前来品尝。那你知道广西有什么好吃的美食?现在小编为大家介绍广西最好吃的6大特色美食,一起来了解一下吧。广西最好吃的6大特色美食1、柳州螺蛳粉螺蛳粉,堪称广西的一大特色美食...
恩施市位于中国中部,是湖北省的一个地级市,这里有着丰富多样的自然风光和独特的民俗文化。除了风景独特外,恩施还以美食闻名于世。那你知道恩施有什么特色美食小吃?现在小编就把湖北恩施六大美食小吃推荐给大家,一起来了解一下吧。湖北恩施六大美食小吃推荐一、恩施辣子鸡恩施辣子鸡,湖北恩施的骄傲,寻常百姓家的心头...
三点蟹的功效作用:1、促进生长三点蟹属于高蛋白食物,而蛋白质是构成白血球和抗体的主要物质,有利于维持自身的免疫功能,适量食用能够促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用。2、健脑益智三点蟹一种常见的深海蟹,当中含有丰富蛋...
软籽石榴的功效与作用:1、促进血液循环软籽石榴中含有丰富的矿物质,特别是矿物质,铁的含量比较高,这种物质是人体内血液形成时必须的营养成分,人体吸收这种物质以后,能促进血液循环,提高血液的携氧能力,以保持气血充盈。2、缓解身体疲劳软籽石榴还能为人体补充大量的碳水化合物和丰富的果糖与葡萄糖,这些物质进入...
可以,建议煮熟后冷冻。把毛豆倒入开水锅中汆熟,然后冷水过凉沥干水分,最后放入保鲜袋放冰箱冷冻室冷冻即可。还可以把毛豆剥好洗净沥干水分,锅中放入油烧热后把毛豆倒入进行炒制,炒熟后盛出晾凉备用。把毛豆装入保鲜膜放入冰箱冷冻,一袋一顿的量即可。毛豆:毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中未成熟且呈青绿色,专门鲜...
沙尖鱼的营养价值:1、沙尖鱼含有的蛋白质和脂肪较多,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素。2、沙尖鱼含丰富的无机盐、维生素、钙、铁、磷等矿物质成分,能为人体提供丰富的营养物质。3、沙尖鱼肌纤维较短,蛋白质组织结构松散,水分含量多,肉质细嫩柔软,食用后易被人体...