是我国蜜枣中的珍品,产在安徽省歙县杞梓里、三阳、英坑一带。从1957年起,畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等40多个国家和地区。
“金丝琥珀蜜枣”是鲜枣经加工而成的一种蜜枣饯。这种蜜枣色泽金黄如琥珀,切割的缕纹如金丝,光艳透明,肉厚核小,保留天然枣香。这种蜜枣含糖分充足,含糖量达70%左右,并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素,尤以维生素C含量为最高,每枚枣内含400-600毫克,比同等重量的梨子高出140多倍,维生素D含量也是果中之冠,是一种理想的营养滋补品。歙县生产“金丝琥珀蜜枣”的青枣,都选色白、无虫蛀、无红头的优质枣,加工要经精选、发切、收切、锅煮、生焙、挤捏、老焙、分拣等八道工序。其中尤以刀切技术为最难,所有的枣子要切上40刀至100刀,而且刀刀均匀,不浅不深,使枣子即容易煮熟,饱吸糖分,又久藏不坏。
毕节位于贵州省的西北部地区,是一个拥有丰富的自然资源和独特文化的城市。除了美丽的风景和悠久的历史,毕节还以其独特的美食文化而著名。那你知不知道毕节市有什么特色美食?现在小编为大家介绍贵州毕节著名的十大美食,一起来了解一下吧。贵州毕节著名的十大美食1、毕节汤圆毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现。共计有洗沙...
北京是中国四大古都之一,也是世界上保存最完整的古代皇宫城市之一。在北京,你可以体验到古老与现代的完美融合。你可以在胡同里品尝老北京炸酱面,也可以在三里屯享受国际化的夜生活。那你知道北京有哪些好吃的美食?现在小编为大家介绍去北京必吃的10大美食,一起来了解一下吧。去北京必吃的10大美食1、北京烤鸭在所...
宝宝在6个月之后时可以添加米粉。但是有时候给宝宝冲的米粉,一次性吃不完,却又不舍得倒掉,其实妈妈们可以给孩子做成美食。既能让婴儿多吃一些,又不会造成食物浪费。那么婴儿米粉能做什么美食?可以将米粉做成饼干,蔬菜米粉丸子,米粉鸡蛋饼,米粉蛋糕。这些美食对宝宝都是有好处的,而且孩子也爱吃。但是米粉和奶粉不...
江苏泰州,这座美丽的江滨城市,不仅拥有得天独厚的自然风光,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?现在小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散发着泰州独特的味道,一起来了解一下吧。江苏泰州著名的六道菜1、清蒸江蟹泰州地处长江下游,拥有丰富的水产资源,其中以江蟹最为著...
1、用料:小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量。2、小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。3、取大碗一只,将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。4、用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。5、将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊备用...
1、自制猪肉肠的用料:猪肉300克、蚝油1勺、生抽1勺、盐2克、胡椒粉2克、淀粉10克、鸡蛋清1个。2、准备好材料。3、猪肉洗净切成小块,放入绞肉机中。4、启动绞肉机打成肉泥。5、放入容器中。6、加入鸡蛋清。7、加入生抽。8、加入蚝油。9、加入胡椒粉。10、加入盐。11、加入淀粉。12、用筷子顺着一...
1、原料:海蜇皮100克,卷心菜100克,盐,香油,熟芝麻。2、海蜇皮用清水浸泡,洗净泥沙,切成细丝,入90度水中略汤,取出后用水浸泡。3、卷心菜切成细丝,用水略汤。4、取一个容器,放入滤干水分的海蜇,卷心菜,放入盐,香油搅拌均匀,装入盘中,撒上熟芝麻即可,麻香蛰皮就做好了。
1、制熟粉:小麦面粉装进笼屉煮熟(時间20分钟)取下制冷后,用破碎机打细。即完善粉。2、制糕粉:将檽米以50~60℃温开水清洗4~5分鐘,捞出摊在簸箕里滤干水份,隔日以河沙(菜籽油制过的河沙)炒泡(不可以炒黄),再用电量外磨成粉子,即是糕粉(别称雄粉),再把糕粉摊在簸箕上露2~3天,用力捏粉子结团经...