1、冷藏保鲜,可以保存两个月内。保存时,把制好的虾粉用玻璃瓶或塑料饮料瓶装好密封,里面放上干燥剂和除氧剂,干燥剂可以选择海苔等小食品中使用的生石灰包,除氧剂可以选择茶叶等中使用的铁粉除氧剂。
2、虾粉是一种以虾肉或者虾皮为原料,经过加热或者微波烘干后,通过研磨制成的一种小颗粒状者纤维状的物质。虾粉一般常作为副添加到主料中,用来增加一定的诱鱼效果。
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