1、芸豆适量,刀豆适量,瘦肉适量,蒜适量,红辣椒适量。
2、芸豆刀豆洗净切段,瘦肉切片,蒜瓣去皮切碎,红辣椒切块。
3、锅中倒入油烧至七成热,加入蒜爆香,加入肉片。翻炒至肉变色,加入食盐和酱油调味。
4、肉炒入味后,加入芸豆刀豆,炒几下加入辣椒粉。
5、加入适量水,烧至芸豆刀豆变软,加入红辣椒。炒至芸豆刀豆断生即可关火。
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