1、肉丁炒泡豇豆的用料:泡豇豆适量、猪瘦肉适量、胡萝卜适量、油少量、鸡精少量、淀粉少量、盐少量。
2、肉切小丁用盐,定粉拌匀腌制。
3、胡萝卜切丁,泡豇豆切断。
4、肉丁放热油迅速炒散,放上豇豆炒匀,加上水少量上盖煮熟就成。
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