1、将清洗并宰杀好的罗非鱼洗净放入油锅里煎,两面都煎一煎。

2、然后放入适量的盐和生抽,小心地翻一翻鱼,让其入味,上碟备用。

3、接着把姜丝、切段的香葱放在鱼的上面,最后放入锅里再蒸15分左右即可食用。