龙利鱼属于海鲜类。龙利鱼生活在我国近海海区，是在近海底层生活的鱼类，属于海鱼的一种。龙利鱼几乎没有刺，肉质比较嫩滑，且没有一般鱼类的腥味，味道鲜美，老少皆宜。

龙利鱼本身属于海鱼，是一种优质海洋鱼类，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等，还含有钙、铁、磷等微量元素。

因为龙利鱼几乎没有鱼刺，所以除了常见的煎、蒸等食用方法，还可以裹上面粉油炸。