1、鸡是鸟纲、鸡形目、雉科、雉族、原鸡属动物，属于鸟类，也是种家禽。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。鸡是人类饲养最普遍的家禽。

2、家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。