秦州大樱桃为地理标志证明商标。秦州大樱桃为农产品地理标志产品。
一.产品介绍
秦州大樱桃色泽艳丽、果面光洁、呈鲜红或深红色,果形多为扁圆型或心型,横径27~31mm,平均单果重9.6g,果肉呈红色或黄色、柔韧多汁、酸甜适口、风味浓厚、耐贮运,深受广大消费者的青睐。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1地形地貌 秦州区地跨长江、黄河两大流域,地处陇西黄土高原南缘边际向南纵伸至秦岭地槽的过渡性地带,区内地貌大体分为秦岭山地和陇西黄土高原两部分,海拔高度在1100~2700米之间,地势呈西高东低。区内梁、峁、沟、谷相间的地貌采光充足,符合樱桃喜光的特性。南北山地与高原的包围地形又使得区内全年无大风天气,有益于早春时节樱桃的开花授粉。 2.2土壤情况 秦州大樱桃产区的土壤以风积黄土与冲击泥土为主,沙质土壤与黄土并存,无重粘土,土质肥沃疏松,排灌条件良好,特别适宜秦州大樱桃种植。 2.3气候条件 秦州区气候属暖温带半湿润半干旱气候,年平均年降水量500~600mm,年平均温度8.5~10.8℃,年极端最高气温38.2℃,年极端最低气温-17.4℃,1月份平均温度-2.4℃,4~5月份平均气温11.2~15.7℃,6~8月份平均气温19.5~20.6℃,无霜期170天左右,年平均日照时数2032小时,总的气候特征是气候温和,雨量适中,光照充足,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,昼夜温差大,非常适宜于生产优质大樱桃。 2.4水文状况 秦州区地跨长江、黄河两大流域。秦岭山脉沿东西方向横穿秦州区,岭北区域面积1066.29平方千米,为黄河支流渭河水系的藉河流域,岭南区域面积1375.71平方千米,属长江支流嘉陵江水系的西汉水、永宁河、麻沿河流域,境内年平均降雨为537毫米,测算水资源总量为16800万立方米,生态环境优良,空气清新,水质清洁,区内无大型工矿企业,是国家农业化标准示范区,水源、土壤洁净无污染,山旱地果园主要靠集雨抗旱栽培,从源头上保证了秦州大樱桃的质量安全。
地域范围
秦州区地处东经105°12′54″~106°08′24″,北纬34°04′33″~34°40′51″,全区东西长55公里,南北宽64公里,总面积2442平方公里。秦州大樱桃产区位于甘肃省天水市秦州区内的玉泉镇、太京镇、藉口镇、皂郊镇、汪川镇、牡丹镇、关子镇、平南镇、天水镇、娘娘坝镇、杨家寺镇、齐寿镇、大门镇、中梁镇、秦岭镇、华岐镇16个镇的420个行政村。秦州大樱桃种植面积6666.67公顷,年产量8万吨。
产品品质特性特征
4.1 外在感官特征 秦州大樱桃色泽艳丽、果面光洁、呈鲜红或深红色,果形多为扁圆型或心型,横径27~31mm,平均单果重9.6g,果肉呈红色或黄色、柔韧多汁、酸甜适口、风味浓厚、耐贮运,深受广大消费者的青睐。 4.2 内在品质指标 秦州大樱桃总糖(果糖+葡萄糖+蔗糖+麦芽糖+乳糖)≥13.7g/100g ,可溶性固形物≥13.7%,可滴定酸(以柠檬酸计)≤4g/kg,维生素C≥3.8mg/100g,水分在85%左右。 4.3 安全要求 秦州大樱桃产品按照国家相关质量标准要求执行,根据国家无公害、绿色农产品生产的相关规定和要求,制定秦州大樱桃的生产操作技术规程。
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